Giới thiệu nguyên liệu thô
Để giảm chi phí sản xuất, không phải tất cả các bề mặt thiếc đều có mạ thiếc, và tấm không có mạ thiếc được gọi là tấm cơ sở. Một số tấm cơ sở được mạ kẽm hoặc mạ crôm, khác với sắt đóng hộp. Nó là một loại tấm thép mỏng mà không cần thiếc. Vì thiếc là một kim loại quý, giá của crom và kẽm rẻ hơn thiếc. Nếu bề mặt hộp thiếc không được đóng hộp, điều rõ ràng nhất là giảm chi phí sản xuất.
Theo các yêu cầu khác nhau của ngành công nghiệp bao bì, độ dày, số lượng mạ thiếc và tính chất cơ học của vật liệu thiếc có nhu cầu khác nhau. Kể từ khi thành lập, hộp thiếc đã phát triển theo hướng giảm độ dày cơ chất của tấm bia bằng cách sử dụng ít hoặc thậm chí không có thiếc. Mục đích của nó là thích ứng với sự thay đổi của các sản phẩm đóng hộp và giảm chi phí đóng hộp.
1. Độ mờ
Ngoài việc gây ra sự suy giảm thực phẩm, ánh sáng cũng có thể gây ra những thay đổi trong protein và axit amin. Vitamin C có nhiều khả năng phản ứng với các thành phần thực phẩm khác khi tiếp xúc với ánh sáng, dẫn đến tổn thất lớn. Theo nghiên cứu và phân tích, việc mất vitamin C trong sữa chai thủy tinh trong suốt cao hơn 14 lần so với sữa chai tối. Ánh sáng cũng có thể khiến sữa tạo ra mùi oxy hóa, cũng như mất giá trị dinh dưỡng do nứt hạt nhân, methionine, v.v ... Việc mất điện của lon thiếc làm cho tốc độ bảo quản của vitamin C cao nhất.
2. niêm phong tốt
Hàng rào của hộp chứa chứa không khí và các loại khí dễ bay hơi khác là rất quan trọng đối với việc bảo quản chất dinh dưỡng và chất lượng cảm giác. Việc so sánh các thùng chứa bao bì nước trái cây khác nhau cho thấy tính thấm oxy của thùng chứa trực tiếp ảnh hưởng đến nước ép của nước ép và bảo quản vitamin C; Tin kim loại, chai thủy tinh, lớp dính nhôm và hộp giấy có độ thấm oxy thấp có khả năng bảo quản vitamin C tốt hơn, trong đó lon sắt là tốt nhất.
3. Giảm thiếc
TIN trên thành bên trong của tấm thiếc sẽ phản ứng với oxy còn lại trong thùng chứa trong quá trình làm đầy, làm giảm cơ hội cho các thành phần thực phẩm bị oxy hóa. Việc giảm thiếc có tác dụng bảo quản tốt đối với hương vị và màu sắc của trái cây và nước ép trái cây có màu sáng. Do đó, các lon nước trái cây được đóng gói với sắt không sơn tốt hơn so với những người được đóng gói với các vật liệu đóng gói khác về bảo quản dinh dưỡng, thay đổi màu nâu nhẹ, chấp nhận tốt hơn chất lượng hương vị, và do đó tuổi thọ lưu trữ được mở rộng.
Contact Now
